Mỳ Quảng – Mỗi vị một cá tính

Mỳ Quảng không chỉ có một loại. Cũng là sợi mỳ ấy, nước lèo ấy, rau sống tươi ấy, nhưng khi kết hợp cùng tôm, thịt, trứng, gà, sườn hay...

Cách ăn mỳ Quảng đúng điệu như người Quảng

Nhiều người lần đầu ăn mỳ Quảng hay thắc mắc: “Sao nước ít vậy?” hoặc “Phải chan thêm nước không?”. Thật ra, chính cái “ít nước” ấy mới là điều...

Rau sống ăn kèm – Linh hồn thầm lặng của mỳ Quảng

Nhắc đến mỳ Quảng, ai cũng nhớ đến sợi mỳ trắng ngà, nước lèo đậm đà và tôm thịt hấp dẫn. Nhưng nếu thiếu rau sống ăn kèm, món ăn...

Mỳ Quảng – Tinh hoa ẩm thực Quảng Nam

Khi nhắc đến ẩm thực miền Trung, không thể không kể đến mỳ Quảng – một món ăn mang đậm hương vị quê hương, mộc mạc nhưng sâu sắc, giản...

Những Món Ăn Ngon Được Làm Từ Củ Nén

Củ nén là một loại đặc sản trứ danh của vùng đất Quảng Nam, Quảng Trị. Bởi thế mà chúng trở thành loại gia vị không thể thiếu trong những...

Củ Nén Là Gì? Giá Trị Dinh Dưỡng Của Củ Nén Và Những Món Ăn Có Lợi Cho Sức Khỏe

Củ nén là một trong những loại gia vị thường gặp trong căn bếp của người dân Việt Nam, với mùi vị đặc trưng giúp tạo nên hương vị đặc...

Mì Quảng – Đặc Sản Xứ Quảng

  1. Nguồn gốc của mì Quảng Nguồn gốc của mì quảng được xác định ngay từ cái tên gọi. Chúng được bắt bắt nguồn từ tỉnh Quảng Nam –...

Mỳ Quảng, Nhìn Từ Góc Độ Văn Hóa

Mỳ Quảng, nhìn từ góc độ văn hóa Hơn 400 năm món ăn dân dã được định danh mỳ Quảng đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức...

Bánh Bèo Xứ Quảng

Một miền kí ức cùng chén bánh bèo xứ Quảng “Bà Ba bả bán bánh bèo. Bả nghe súng nổ bả trèo lên cây… “ Câu đồng dao quen thuộc...

Mỳ Quảng Có Tên Trong Tốp 100 Món Ăn Ngon Nhất Đông Nam Á

(QNO) – Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Mỳ Quảng xếp...